Latest
ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มชา
ชาเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีผู้นิยมมากอันดับ 2 รองจากน้ำดื่ม เพราะเป็นผลผลิตจากธรรมชาติจากใบชา ตูมชา ยอดอ่อน และก้านของต้นชา โดยผ่านกรรมวิธีแปรรูปหลากหลาย จนกลายเป็นชาต่างๆ แล้วนำมาชงหรือต้มกับน้ำร้อน ด้วยกลิ่นหอมกรุ่น รสชาติชื่นใจ จึงทำให้ได้รับความนิยมจากผู้คนมากมาย “ชา” เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับการเล่าขานมายาวนาน ตั้งแต่เมื่อประมาณ 2,737 ปีก่อนคริสต์ศักราช วันหนึ่งในขณะที่ฮ่องเต้เสินหนงกำลังเสวยน้ำร้อนในถ้วยหนึ่งอยู่นั้น ก็ได้มีใบไม้จากต้นไม้แถวนั้น บังเอิญร่วงลงในถ้วยน้ำร้อนของฮ่องเต้ ทำให้สีของน้ำร้อนในถ้วยเปลี่ยนไป แต่ฮ่องเต้ก็ยังคงเสวยน้ำในถ้วยแก้วนั้นต่อไป โดยไม่ทันได้สังเกตว่ามีใบไม้ร่วงลงไป ด้วยรสชาติที่หอมอ่อนๆ ดื่มแล้วสดชื่นกระปรี้กระเปร่า ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ฮ่องเต้ประหลาดใจเป็นอย่างยิ่ง ในบทประพันธ์เรื่อง “ฉางจิน” ประพันธ์โดย “ลูอวี่” ได้มีการกล่าวถึงตำนานใบชาไว้ว่า “ฮ่องเต้เสิ่นหนงได้เคี้ยวพืชต่างๆ เพื่อทดสอบหาสรรพคุณของสมุนไพร ต่อมาฮ่องเต้เสิ่นหนงก็ได้ใช้ใบชาเป็นเครื่องดื่มช่วยในการถอนพิษด้วยเช่นกัน ประวัติความเป็นมาของชา ทำให้ได้ทราบว่าชาวจีนรู้จักการบริโภคชามาแล้วกว่าพันปี ชาวบ้านในสมัยราชวงค์ฮั่นใช้ชาเป็นยารักษาโรคต่างๆ อีกด้วย ชาวจีนจึงนับว่าเป็นประเทศแรกที่รู้จักการดื่มชาร้อนๆ เพื่อสุขภาพมาอย่างยาวนาน ในอดีตชาวจีนได้เก็บเอาใบชาป่า มาตากแห้งเพื่อเก็บให้ไว้ได้นานโดยใช้ในการทำยารักษาโรค ต่อมาในภายหลังจึงได้นำมาอบแห้ง แล้วนำมาชงเป็นเครื่องดื่ม และพัฒนามาเป็นน้ำชาประเภทต่างๆ โดยชาวจีนได้ทำการปลูกต้นชามาตั้งแต่ในสมัยราชวงค์ฉินถึงราชวงค์ฮั่น การปลูกต้นชาเริ่มมีตามแนวมณฑลเสฉวน ลงมาถึงมณฑลยูนหนาน
น้ำเสาวรส สูตรสำเร็จเพื่อสุขภาพและความงาม
เสาวรส (Passion Fruit) หรือที่คนไทยมักรู้จักกันในชื่อ “กะทกรกฝรั่ง” เป็นผลไม้เขตร้อนประเภทเถาเลื้อย มี 2
น้ำมะเขือเทศคั้นสด เกราะป้องกันโรคกระดูกพรุน
โรคกระดูกพรุน (Osteoporosis) หมายถึง ภาวะที่กระดูกมีความหนาแน่นของเนื้อกระดูกลดลง ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงภายในโครงสร้างของกระดูกที่ส่งผลให้กระดูกเปราะและหักง่าย มักพบในผู้สูงอายุ และสตรีที่เข้าสู่วัยหมดประจำเดือน เนื่องจากระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายลดน้อยจึงส่งผลทำให้มวลกระดูกเกิดการสลายตัวในอัตราที่รวดเร็ว
เครื่องดื่มสุขภาพน้ำผักผลไม้สีม่วง สูตรแก้ประจำเดือนมาไม่ปกติ
ประจำเดือน (Menstruation) รอบเดือน หรือ ระดู คือ เลือดและเนื้อเยื่อที่หลุดลอกออกของเยื่อบุโพรงมดลูกที่ไม่มีการปฏิสนธิ ซึ่งจะสัมพันธ์กับการตกไข่ตลาดสดสนามเป้า
ตลาดสดสนามเป้าพาชิมข้าวพัดสีชมพู ร้านผัดไทเจ๊กุ่ย ตลาดบางใหญ่เก่า
วันนี้ทางรายการพาไปอร่อยที่ตลาดบางใหญ่เก่า ที่ร้านผัดไทเจ๊กุ่ย ซึ่งชื่อร้านผัดไท เมนูขึ้นชื่อและแปลกไม่ใช่ผัดไทย แต่เป็นข้าวผัดสีชมพู ซึ่งปัจจุบันนี้หากินได้ยากมาก และตัวผมเองก็ไม่เคยเห็น ไม่เคยชิมซะด้วยสิครับ สำหรับแขกรับเชิญครั้งนี้เป็นดาราตลกแนวหน้า โหน่ง ชะ ชะ ช่า เจ๊กุ่ย เผยว่า ข้าวผัดสีชมพู เกิดจากซอสเย็นตาโฟ เวลาผัดจะเกิดสีชมพูขึ้นมา ส่วนสูตรเด็ดความอร่อยนั้น จะให้ไข่เป็ดในการผัดข้าว และข้าวที่ใช้เป็นข้าวเสาไห้ ส่วนการหุงข้าวจะใช้วิธีโบราณแบบเช็ดน้ำ สำหรับสูตรข้าวผัดสีชมพูนั้น สืบทอดมาตั้งแต่รุ่นแม่
ตลาดสดสนามเป้าพาชิมก๋วยเตี๋ยวอร่อย ล้วงสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือเสวย โกเหม๋ง
ก๋วยเตี๋ยวเรือ เป็นอาหารที่คุ้นเคยของคนไทยมายาวนาน และเป็นที่ถูกใจของหลายๆคนอีกด้วย เพราะด้วยรสชาติที่เข้มข้นตามสูตรต้นฉบับ และครั้งนี้ทางรายการตลาดสดสนามเป้า ก็ได้พาลุยล้วงสูตรอร่อยของก๋วยเตี๋ยวเรือเสวย โกเหม๋ง ที่
ตลาดสดสนามเป้าพาไปชิมอาหารอร่อย ล้วงสูตรข้าวซอยฮ่อ กรุงเทพ
ครั้งนี้รายการตลาดสดสนามเป้าพาไปชิมอาหารและล้วงสูตรลับ อาหารโปรดของผมเลยก็ว่าได้ นั่นก็คือ “ข้าวซอยฮ่อ” เพราะผมชอบในความหอมมันของน้ำข้าวซอย แต่สำหรับข้าวซอยฮ่อ ผมก็ไม่เคยได้ชิมเลยนะครับ ไม่รู้ว่ารสชาติจะเป็นอย่างไร
ตลาดสดสนามเป้าพาชิมอาหารทะเลสดๆ ร้านครัวครูหมู แม่กลอง สมุทรสงคราม
ตลาดสดสนามเป้าพาชิมอาหารทะเลสดๆ แสนอร่อย ที่ร้านครัวครูหมู แม่กลอง สมุทรสงคราม พอได้ดูรายการตลาดสดสนามเป้าที่พาไปชิมอาหารทะเลสดๆ สุดฟิน ก็เล่นเอาน้ำลายสอกันเลยทีเดียว
น้ำเสาวรส สูตรสำเร็จเพื่อสุขภาพและความงาม
เสาวรส (Passion Fruit) หรือที่คนไทยมักรู้จักกันในชื่อ “กะทกรกฝรั่ง” เป็นผลไม้เขตร้อนประเภทเถาเลื้อย มี 2 สายพันธุ์คือ ชนิดเปลือกสีเหลือง และชนิดเปลือกสีม่วงอมแดง ให้ผลมากในฤดูหนาว มีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปอเมริกาใต้ แต่เติบโตได้ดีในบ้านของเรา ผลมีลักษณะเป็นรูปกลมหรือรูปไข่ เนื้อภายในมีลักษณะคล้ายทับทิม สามารถรับประทานผลสดได้ แต่ด้วยความที่เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวจัด จึงนิยมนำมาคั้นทำเป็นเครื่องดื่ม ซึ่งให้คุณค่าทางโภชนาการสูง เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ ได้แก่ แคลเซียม โพแทสเซียมน้ำมะเขือเทศคั้นสด เกราะป้องกันโรคกระดูกพรุน
โรคกระดูกพรุน (Osteoporosis) หมายถึง ภาวะที่กระดูกมีความหนาแน่นของเนื้อกระดูกลดลง ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงภายในโครงสร้างของกระดูกที่ส่งผลให้กระดูกเปราะและหักง่าย มักพบในผู้สูงอายุ และสตรีที่เข้าสู่วัยหมดประจำเดือน เนื่องจากระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายลดน้อยจึงส่งผลทำให้มวลกระดูกเกิดการสลายตัวในอัตราที่รวดเร็วเครื่องดื่มสุขภาพน้ำผักผลไม้สีม่วง สูตรแก้ประจำเดือนมาไม่ปกติ
ประจำเดือน (Menstruation) รอบเดือน หรือ ระดู คือ เลือดและเนื้อเยื่อที่หลุดลอกออกของเยื่อบุโพรงมดลูกที่ไม่มีการปฏิสนธิ ซึ่งจะสัมพันธ์กับการตกไข่
เครื่องดื่มชาหลากสี หลากสูตรบำรุงสุขภาพ
เพราะ “สี” มีผลต่ออารมณ์และความรู้สึก และในปัจจุบันก็ยังถูกนำมาประยุกต์ใช้กับการบริโภคสมุนไพรที่มีสีต่างๆ กันด้วย เนื่องจากศึกษาแล้วพบว่า กลุ่มสมุนไพรที่มีสีเดียวกัน ส่วนใหญ่จะมีสรรพคุณที่คล้ายกันตลาดสดสนามเป้า
ตลาดสดสนามเป้าพาชิมข้าวพัดสีชมพู ร้านผัดไทเจ๊กุ่ย ตลาดบางใหญ่เก่า
วันนี้ทางรายการพาไปอร่อยที่ตลาดบางใหญ่เก่า ที่ร้านผัดไทเจ๊กุ่ย ซึ่งชื่อร้านผัดไท เมนูขึ้นชื่อและแปลกไม่ใช่ผัดไทย แต่เป็นข้าวผัดสีชมพู ซึ่งปัจจุบันนี้หากินได้ยากมาก และตัวผมเองก็ไม่เคยเห็น ไม่เคยชิมซะด้วยสิครับ
ตลาดสดสนามเป้าพาชิมก๋วยเตี๋ยวอร่อย ล้วงสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือเสวย โกเหม๋ง
ก๋วยเตี๋ยวเรือ เป็นอาหารที่คุ้นเคยของคนไทยมายาวนาน และเป็นที่ถูกใจของหลายๆคนอีกด้วย เพราะด้วยรสชาติที่เข้มข้นตามสูตรต้นฉบับ และครั้งนี้ทางรายการตลาดสดสนามเป้า ก็ได้พาลุยล้วงสูตรอร่อยของก๋วยเตี๋ยวเรือเสวย โกเหม๋ง ที่
ตลาดสดสนามเป้าพาไปชิมอาหารอร่อย ล้วงสูตรข้าวซอยฮ่อ กรุงเทพ
ครั้งนี้รายการตลาดสดสนามเป้าพาไปชิมอาหารและล้วงสูตรลับ อาหารโปรดของผมเลยก็ว่าได้ นั่นก็คือ “ข้าวซอยฮ่อ” เพราะผมชอบในความหอมมันของน้ำข้าวซอย แต่สำหรับข้าวซอยฮ่อ ผมก็ไม่เคยได้ชิมเลยนะครับ ไม่รู้ว่ารสชาติจะเป็นอย่างไร
ตลาดสดสนามเป้าพาชิมอาหารทะเลสดๆ ร้านครัวครูหมู แม่กลอง สมุทรสงคราม
ตลาดสดสนามเป้าพาชิมอาหารทะเลสดๆ แสนอร่อย ที่ร้านครัวครูหมู แม่กลอง สมุทรสงคราม พอได้ดูรายการตลาดสดสนามเป้าที่พาไปชิมอาหารทะเลสดๆ สุดฟิน ก็เล่นเอาน้ำลายสอกันเลยทีเดียว
ตลาดสดสนามเป้า พาเที่ยว พาชิมอาหารอร่อย ที่ร้านครัวพญาควาย สระบุรี
ตลาดสดสนามเป้า พาเที่ยว พาชิมอาหารอร่อย ที่ร้านครัวพญาควาย สระบุรี ร้านอาหารอร่อยที่จะนำเสนอวันนี้ มาจากรายการตลาดสดสนามเป้า คือร้านครัวพญาควาย
ตลาดสดสนามเป้ากับครัวเจ้าพระยา ร้านอาหารอร่อยสำหรับคนชอบปลาทู สมุทรสาคร
ครัวเจ้าพระยา ร้านอาหารอร่อยสำหรับคนชอบปลาทู สมุทรสาคร ออกรายการตลาดสดสนามเป้าเรียบร้อย เป็นการการันตีถึงความอร่อยเริ่ดแน่นอน ที่จริงแล้วร้านอาหารครัวเจ้าพระยา มีอีกหลายๆรายการมาถ่ายทำ เช่นรายการแจ๋ว
Healthy Beverages
น้ำเสาวรส สูตรสำเร็จเพื่อสุขภาพและความงาม
เสาวรส (Passion Fruit) หรือที่คนไทยมักรู้จักกันในชื่อ “กะทกรกฝรั่ง” เป็นผลไม้เขตร้อนประเภทเถาเลื้อย มี 2 สายพันธุ์คือ ชนิดเปลือกสีเหลือง และชนิดเปลือกสีม่วงอมแดง ให้ผลมากในฤดูหนาว มีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปอเมริกาใต้ แต่เติบโตได้ดีในบ้านของเรา ผลมีลักษณะเป็นรูปกลมหรือรูปไข่ เนื้อภายในมีลักษณะคล้ายทับทิม สามารถรับประทานผลสดได้ แต่ด้วยความที่เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวจัด จึงนิยมนำมาคั้นทำเป็นเครื่องดื่ม ซึ่งให้คุณค่าทางโภชนาการสูง เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ ได้แก่ แคลเซียม โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก วิตามินเอ วิตามินบี 2 และวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยรักษาสมดุลในระดับเซลล์ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ รวมทั้งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย นอกจากนี้ยังมีสารไลโคปีนที่ช่วยบำรุงสายตา ช่วยเติมเต็มความชุ่มชื่นให้กับผิว ช่วยรักษาสภาพเยื่อบุผิวหนัง และทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใสอีกด้วยน้ำมะเขือเทศคั้นสด เกราะป้องกันโรคกระดูกพรุน
โรคกระดูกพรุน (Osteoporosis) หมายถึง ภาวะที่กระดูกมีความหนาแน่นของเนื้อกระดูกลดลง ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงภายในโครงสร้างของกระดูกที่ส่งผลให้กระดูกเปราะและหักง่าย มักพบในผู้สูงอายุ และสตรีที่เข้าสู่วัยหมดประจำเดือน เนื่องจากระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายลดน้อยจึงส่งผลทำให้มวลกระดูกเกิดการสลายตัวในอัตราที่รวดเร็วเครื่องดื่มสุขภาพน้ำผักผลไม้สีม่วง สูตรแก้ประจำเดือนมาไม่ปกติ
ประจำเดือน (Menstruation) รอบเดือน หรือ ระดู คือ เลือดและเนื้อเยื่อที่หลุดลอกออกของเยื่อบุโพรงมดลูกที่ไม่มีการปฏิสนธิ ซึ่งจะสัมพันธ์กับการตกไข่